完美体育·(中国)官方网站讯（刘春雷 段涛 记者程家武） 根据省、市市场监管局统一部署，始终将肉制品作为食品安全监管工作的重点，为有效防范农村集体聚餐食品安全风险，临泉县市场监管局出台相关文件进行落实：

一是加强组织领导，提高思想认识。农村集体聚餐安全事关广大群众身体健康和生命安全，事关乡村振兴和农村和谐稳定。各地要切实加强组织领导，成立在地方党委政府的统一领导下，充分发挥乡镇（街道）食品安全“四员”作用，调动乡村两级组织的积极性，把农村集体聚餐安全排查、督查、整顿纳入农村安全治理工作中。地方党委政府要落实工作责任，强化监管措施，加强检查督导力度，有效预防农村集体聚餐安全事故的发生。

二是建立规则制度，落实管理责任。农村集体聚餐实施者，需提前向当地村（居）委会提出书面报告，并注明置办原因、规模、地点和方式，提交集体聚餐安全书面承诺书。从事承办活动的人员，应当向所在地乡镇（街道）政府备案，未经备案的，不得从事承办农村集体聚餐服务活动。鼓励农村集体聚餐的举办者和承办者之间、承办者与厨师等加工制作人员之间签订食品安全协议。要建立健全农村集体聚餐食品安全“地方党政负总责，监管部门各负其责，举办者和承办者为第一责任人”的责任体系。

三是加强舆论引导，强化安全监管。各地要进一步加强食品安全宣传力度，引导村（居）委会在当地党委政府的领导下，充分利用农村集贸市场、街道、学校、宴席现场等平台，采取群众喜闻乐见的宣传形式，开展全方位的食品安全宣传教育活动。利用农村集体聚餐中发生的食品安全事故作为反面教材，让广大群众认识到事故的危害、造成的影响及带来的损失。各地监管部门要切实加强对农村集体聚餐食品安全的监管工作，严防病死畜禽、过期变质、“三无食品”、未经检验检疫或者检验检疫不合格的肉类及肉制品等不符合食品安全要求的食品及原料流入市场，进入餐桌。