完美体育·(中国)官方网站讯（程蓓 记者程家武） 为进一步提升食品小作坊食品安全质量管理水平，更好发挥优质食品小作坊在食品安全及保障民生中的示范作用，近日，祁门县市场监管局秉持“以点带面、好中选优”的工作原则，开展食品生产小作坊“食安民坊”培育行动，在全县范围内选定两家基础条件较好的茶叶、白酒小作坊作为培育对象，进行一对一帮扶打造。
宣贯现场 图片来源：祁门县市场监管局
监管人员对建设“食安民坊”的积极意义进行宣贯，鼓励两家小作坊积极参与到食安民坊培育计划中来。同时，监管人员实地查看了现场环境，详细了解了两家小作坊的功能布局、工艺流程、设施设备、人员配备等现状，对不符合规范要求的项目提出整改意见及要求，并鼓励两家小作坊单位投入资金，为“食安民坊”建设提供物质保障。同时，按照“一坊一策”的原则，为两家小作坊制定“个性化”整改清单，指导小作坊科学规划厂房，合理功能分区，改进生产环境，推动小作坊提升生产条件、优化生产工艺、规范生产管理，鼓励小作坊全方位多维度立体化的开展改造提升行动。
宣贯现场 图片来源：祁门县市场监管局
下一步，祁门县市场监管局将立足职能，持续关注小作坊改造动态，扎实做好改造升级服务，深入推动“食安民坊”培育工作，带动全县食品小作坊产业整体化提升。
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