完美体育·(中国)官方网站讯（范海涛 记者程家武） 为进一步推进食用农产品集中交易市场落实食品安全主体责任，切实将食品安全“两个责任”落地见效，2024年3月29日，淮北市“两个责任”示范点建设现场观摩会暨工作推进会在濉溪县中瑞农副产品批发市场举办。淮北市场监管局流通科全体人员、各县、区市场监管局分管局长、流通股负责人，全市农批农贸市场开办者负责人和食品安全总监（食品安全员）、各大中型超市食品安全总监等60余人参加会议。

会议现场 图片来源：淮北市场监管局

会上，市局食品流通科科长刘通对《安徽省食用农产品集中交易市场开办者落实日管控周排查月调度工作规范》进行宣读讲解，结合实际事例深入浅出的向参会人员讲解在日常经营中如何落实“日管控、周排查、月调度”制度，同时对日常经营应注意的事项、应遵循的规则提出要求

会议现场 图片来源：淮北市场监管局

随后参会人员对中瑞农产品批发市场进行现场学习交流。中瑞市场负责人详细介绍了食品安全主体责任落实方面的经验做法。展示了在完善和落实食品安全“日管控、周排查、月调度”工作中收集和整理的资料。参观过程中，大家纷纷表示，通过互相学习和交流，开拓了视野，学到了经验，找到了差距，找准了办法，增强了信心。为进一步推进食品安全“两个责任”落实、落细奠定了基础。

会议现场 图片来源：淮北市场监管局

食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，是民生领域的一件大事。各级监管人员、食品生产经营者，要始终保持高度警醒的态度，以全面落实食品安全“两个责任”为抓手，做好食品安全工作。努力提高“从农田到餐桌”全过程监管能力，提升全链条食品质量安全保障水平，进一步增强人民群众的获得感、幸福感、安全感。