完美体育·(中国)官方网站讯（庄帅帅 记者程家武） 自2月26日开学以来，县食安办组织县市场监管局、教育局、公安局、卫健委及各镇联合开展春季校园食堂食品安全督查检查，进一步防范化解校园食品安全风险，保障广大师生饮食安全。
一是提前部署安排，强化部门协作。寒假期间部署学校开展自查，并完成整改。按照各部门检查人员职责分工，明确检查重点，划分三个检查小组，确保辖区内54所学校食堂全覆盖检查。累计提交排查清单、整改任务台账54份。
二是深入开展排查，签订食品安全承诺书。除检查“日管控、周排查、月调度”工作机制执行情况、食品进货索证索票落实情况、从业人员健康证明、就餐及操作间环境卫生、设备设施维护、食品留样等情况外，重点加强防虫防鼠防蝇设备设施的检查，对米、面、油、肉、蛋、奶等大宗食品质量安全进行排查。累计签订食品安全承诺书54份。
三是强化人员培训，完善闭环管理。对从业人员开展现场培训，并现场进行考核。针对检查问题，要求被检查学校食堂在七日内完成问题整改并提交整改报告。累计培训考核从业人员162人次。
四是开展包保督导，落实主体责任。各级食安办组织开展包保干部现场开展包保督导，督促被检查单位及时整改，全面压实学校食堂、配送企业食品安全主体责任。
截至目前，已对全县学校食堂54家开展了全覆盖检查，发现问题294个，现场整改问题176个，限期整改问题118个。下一步含山县将继续加大督查力度，督促学校食堂落实整改，会同辖区教育、公安、卫健等部门，形成监管合力，共同筑牢校园食品安全防线。
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