完美体育·(中国)官方网站讯（黄建惠 记者程家武）近日，六安市金安区消保委主任马德云，金安区政协副主席、乡村振兴局局长严燕等一行在金安区市场监管局党组书记、局长刘学军的陪同下，开展了节前市场食品安全检查。

在南屏苑农贸市场，检查组重点检查了蔬菜、肉类、水产等摊位的卫生状况和进货凭证，市场快检室内，他们详细了解食品安全快速检测流程，并对市场内的食品安全监管工作给予了充分肯定。

检查市场快检室  图片来源：金安区市场监管局

来到皖西宾馆，检查组深入食堂后厨操作间，现场检查食品原料采购验收、贮存、加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样等制度落实情况。对酒店年夜饭供应情况进行了解，要求宾馆负责人要提高食品安全意识，严把食品原料采购加工关，确保宾馆内餐饮服务的安全。

检查皖西宾馆 图片来源：金安区市场监管局

在安徽玫瑰至尊有机食品有限公司，检查组现场查看了生产加工场所环境卫生、人员健康、设施设备、食品原料进货查验及库房管理等情况，详细询问企业食品安全员、食品安全总监、企业负责人主体责任落实、员工培训考核等情况，仔细查阅企业“日管控、周排查、月调度”工作台账及加工关键环节过程管控等记录，与企业负责人深入交流，鼓励企业在保障安全的同时，打造品牌，加快发展。

安徽玫瑰至尊有机食品有限公司 图片来源：金安区市场监管局

检查组一行还对山水奥特莱斯、白云超市、毛坦厂中学食堂等开展了检查。

他们指出，2024年春节临近，人员流动量大，食品消费集中，群体性聚餐增多，是食品安全风险集中、事故易发多发的敏感时段。企业要切实绷紧食安之弦，从严落实食品安全主体责任，既要对照食品安全监管要求做到“条条落实”，更要将食品安全铭刻于心，以高度的责任心做到“面面俱到”，守牢食品安全防线，切实营造安全放心的节日食品消费环境。