完美体育·(中国)官方网站讯（曹道胜 记者程家武）校园食品安全事关学生健康成长和生命安全，关系千万个家庭幸福和社会稳定。为全面排查校园食品安全风险隐患，有效预防校园食品安全事故的发生，切实保障广大师生的饮食安全。近日，六安市金安区三十铺镇食安办联合市场监管部门扎实开展校园食品安全专项检查，切实筑牢校园食安防线。
会议现场 图片来源：六安市金安区三十铺镇食安办
督促自查整改，确保责任到人。检查组重点对学校食堂从业人员的健康证明、仓库内食品的保质期限、餐饮用具清洗消毒、师生就餐环境、原材料来源、食品留样情况等方面进行全面检查。同时提醒食堂负责人要严格落实好“日排查、周管控、月调度”食品安全风险动态管控机制，全面开展食品安全自查，形成书面清单，对照清单逐项抓好整改，确保隐患闭环管理，提高食堂精细化管理水平。
检查现场 图片来源：六安市金安区三十铺镇食安办
加强监督检查，严格管控把关。检查组重点检查各学校食堂的食品加工处理区、操作区、配餐区及就餐场所卫生情况，查看食品从业人员健康证是否齐全、餐饮用具洗消、食品留样是否规范。同时督促学校强化对食材源头的管控，要求严格执行原料索证索票和台账记录真实完整，确保食品原料质量安全，实现原料来源可追溯。
检查现场 图片来源：六安市金安区三十铺镇食安办
下一步，金安区三十铺镇食安办将会同相关部门持续开展校园食品安全专项整治，严格落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”要求，督促好学校负责人认真履行好学校食品安全的主体责任，进一步筑牢校园食品安全防线，以更硬的举措严厉把控好校园“食安关”，坚决守护好新城的“师生餐”。
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