完美体育·(中国)官方网站讯（马妮莎 李曙东 记者程家武）为全面掌握食品安全总监落实食品安全主体责任能力情况，进一步压实食品安全主体责任，1月12日，阜阳市市场监管局组织部分食品生产、销售、餐饮服务企业食品安全总监，开展食品企业落实食品安全主体责任抽查考核。
抽考采取由市局统一命题、统一考试、统一评卷的方式进行，以《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《安徽省食品安全条例》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等为主要内容，50余家食品生产经营企业食品安全总监参加考试。
此次抽考对推动食品生产经营企业落实食品安全主体责任起到积极的促进作用，抽考结果将作为对企业日常监督检查、风险分级监管等工作的重要依据。通过抽查考核，进一步督促企业加大食品安全管理人员培训考核力度，不断增强企业落实主体责任的意识和能力。
下一步，阜阳市市场监管局将以此为契机，围绕年度食品安全工作部署，加强对国家市场监管总局《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》的宣贯，进一步推动企业落实主体责任，提升全市食品安全保障水平。
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