完美体育·(中国)官方网站讯（陈浩然 王娟 记者程家武） 校园食品安全直接关乎着孩子的健康，为落实校园食品安全主体责任，切实提高校园食品安全管理水平，保障师生饮食安全，在春季开学之际，艾亭市场监督管理所联合镇食安办组织开展春季学校食堂食品安全培训会。
会议现场 图片来源：艾亭市场监督管理所
培训会上，执法人员结合日常检查发现的问题和实际案例，重点从《食品安全法》、“两个责任”问题解答、进货查验、从业人员健康管理、餐饮具消毒、设施设备管理、食品贮存、加工操作过程、食品留样等进行详细讲解培训。会上，对学校食堂提出要求，要严格落实食品安全主体责任，加强校园食品安全管理，保障广大师生饮食安全。培训会后，发放试卷进行现场测试，检验培训效果，进一步巩固从业人员的食品安全知识。
辖区学校、幼儿园食品安全责任人、承包企业负责人、食品安全总监、食堂从业人员等，共计47人参加了此次培训会。通过此次培训，使参会人员进一步了解了食品安全相关法律知识，掌握了食品安全管理的关键环节和风险点，提高了食品安全意识和责任意识，为校园食品安全提供了有力保障。
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