完美体育·(中国)官方网站讯（徐礼忠 记者程家武） 今年以来，安徽省宣城市市场监管局按照“讲政治、强监管、保安全、促发展”的总体思路，进一步压紧压实主体责任，健全完善食品生产安全监管体系，夯实食品安全底线，持续推动食品生产企业和小作坊高质量发展。

一是落实主体责任防御风险隐患。结合“食安守护”专项行动，在食品生产监管领域，对所有企业和小作坊开展全覆盖、常态化风险隐患排查，突出食品生产主要品种、食品生产集中区域，开展重点产品、重点区域风险隐患排查；针对舆情反映较为集中、消费者投诉举报较多、监督抽检不合格率较高等问题，开展专项风险隐患排查。截至目前检查食品生产企业518家，检查食品小作坊884家，发现风险隐患125个，全部整改到位。

二是加大监管力度完善风险台账。根据风险隐患排查情况，健全完善“一企一档”“一域一档”“一品一档”风险隐患清单并实行动态管理。“一企一档”风险隐患清单同步上传至“安徽省食品综合监管平台”企业和小作坊名下，截至目前已上传风险隐患清单591家，上传率94.4%。

三是突出整治重点规范生产行为。突出粮食加工品、肉制品、食用植物油、白酒、大桶水、蜂蜜、固体饮料、食品添加剂等重点产品整治；突出食品生产集中区域重点区域整治；突出“两超一非”、重金属超标、微生物污染、塑化剂污染、掺杂使假、生产卫生条件不达标、标签标识不规范、连续抽检不合格等重点问题专项整治活动。截至目前出动执法人员1982人次，督促检查企业619户次，小作坊1056户，发现问题102个，全部整改到位。

四是强化帮扶指导为企坊纾困解难。持续开展“千企万坊”帮扶行动，积极帮助食品生产企业和小作坊纾困解难，成立以食品监管业务骨干、食品药品检验中心高级工程师以及食品生产许可审查员为主的预制菜行业发展帮扶指导站，对正在筹办的5家预制菜生产企业，制定“一企一策”帮扶清单，对厂房规划、工艺流程设计、设备设施布局、检验设施配备等关键环节进行“面对面”指导，已指导1家预制菜企业获证投产。