完美体育·(中国)官方网站讯（张志银 记者程家武）为进一步防范化解农村食品安全风险，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，铜陵市市场监管局运用“三举措”促进农村地区食品销售环节突出问题专项治理工作落细落实。

一、加强宣传提意识。一方面向农村经营户发放、张贴《安徽省农村地区食品销售主体责任明白纸》，指导销售者按照明白纸内容，落实好食品安全各项主体责任；另一方面向基层监管人员发放《安徽省农村地区食品销售环节突出问题专项治理工作一张图》，进一步促进监管能力提升。截至目前发放、张贴《明白纸》330余份；发放《一张图》150余份。

二、聚焦重点强监管。此次专项治理工作主要围绕农村地区食品销售环节四大突出问题进行整治。一是无证照或超范围经营食品问题。主要整治未办理食品经营许可证，或经营许可证过期未及时延续；超范围经营冷冻冷藏、散装或保健食品等问题。二是进货查验制度落实不到位问题。主要整治未查验供货商的主体资格证明和食品检验合格证或者其他合格证明，在售商品进货查验记录不规范、凭证留存不齐全等问题。三是不按食品安全标准储存食品。主要整治未配备标准的冷冻冷藏设备，对储存温度未能有效控制；未建立温度记录制度，对冷冻冷藏设备未定期开展检查并有效记录等问题。四是销售不符合食品安全标准的食品。主要整治未定期检查在售食品保质期，销售过期、“三无”食品（无生产日期、无质量合格证、无生产厂名称）。截至目前，已检查农村地区销售主体1905家次，发现问题283家次，责令整改93家次，立案查处190家次。

三、定期会商消隐患。成立食品销售安全风险防控小组，收集食品销售环节食品安全风险信息，定期开展风险分析、研判、交流，总结分析出本地区包括各县区的食品安全风险隐患，并针对问题指导各地市场监管部门落实食品销售安全风险防控措施，及时有效开展风险排查处置，防范化解食品安全风险。

下一步，铜陵市市场监管局将进一步向农村地区食品销售者加强食品安全知识的宣传教育，提高经营者的主体责任意识，进而依法依规经营，保障农村地区食品安全。