完美体育·(中国)官方网站讯（刘选真 郭建伟 记者程家武） 为进一步提高全县农贸市场食品安全管理水平，提升农贸市场开办者及经营者法律意识，规范农贸市场销售行为，确保广大人民群众“菜篮子”食品安全。8月10日，安徽阜阳市临泉县市场监管局召开全县农贸市场食品安全培训会，临泉县市场监管局食品股、各基层市场监管所一线监管人员、农贸市场食品安全总监、食品安全员、农贸市场内经营者等120余人参加会议。

会上，县市场监管局食品股负责人围绕《中华人民共和国食品安全法》《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》等法律法规，以日常食品安全管理过程中出现频率高的问题为导向，以落实市场开办者和食品经营者食品安全责任为重点，对农贸市场食品安全管理制度，食用农产品质量安全风险防控，食品从业人员从业规范，进货查验记录制度、自查制度以及食品安全违法违规行为所要承担的法律责任等内容进行培训。

会议强调，农贸市场是食用农产品流通“主渠道”，管好农贸市场关系着临泉县230万人民群众的“菜篮子”，事关人民群众“舌尖上的安全”，农贸市场食品经营者对法律要存敬畏之心，做到知法守法，坚决做到以下方面的要求：一是要严格落实食品安全主体责任；二是要建立健全索证索票、进货查验记录等制度；三是要确保经营场所整洁，远离毒害污染源；四要确保设施设备要合规，贮存环境必须符合要求。

临泉县农贸市场食品安全培训会会场     图片来源：临泉县市场监管局

通过此次培训，提高了市场开办者的管理水平，强化了食品经营者的守法经营意识和食品安全自律意识，规范改善了农贸市场经营秩序，营造了良好的市场环境，切实守护好人民群众的“菜篮子”安全。