完美体育·(中国)官方网站讯（李玺 记者程家武） 为防范夏季食品安全风险，提升餐饮单位食品安全管理能力，持续推进制止餐饮浪费和食品安全“两个责任”工作落实，7月26日上午，安徽阜阳市颍州区市场监管局、颍南市场监管所联合颍州万达广场开展以”政企联动，聚势赋能”为主题的食品安全知识专题培训，颍州万达广场146家餐饮经营单位食品安全管理人员及从业人员参加培训。
颍州区市场监管局”政企联动，聚势赋能”食品安全专题培训会现场 王鹏宇/摄
培训会上，颍南市场监管所李玺就《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》、《反食品浪费法》、《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等内容，对从业人员健康管理、食品原材料进货查验、贮存、食材加工、食品添加剂管理、餐厨废弃物处理、反对餐饮浪费、企业如何落实食品安全主体责任进行了详细讲解。
颍州万达广场总经理表示：“这次专题培训，不仅让商户们学习到了食品安全方面的知识，也指导我们如何更好落实企业食品安全主体责任，做好日管控、周排查、月调度工作。今后我们会更加注意食品安全问题，树立科学、理性、健康的餐饮消费理念。”
食品安全关系人民群众的身体健康和生命安全，是民生工程、民心工程。面对食品安全新形势和人民群众对食品安全工作的新期待，颍州区市场监管局将与时俱进，不断提高监管水平，发动社会各界共同参与食品安全治理，携手共创颍州区食品安全社会共治的良好局面。
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