完美体育·(中国)官方网站讯（张振 记者程家武）为切实保障群众夏季食品安全，有效预防食品安全事故发生，近日，安徽阜阳市临泉县韦寨市场监管所组织人员开展夏季食品安全专项检查。
一是突出监管重点。主要针对夏季食品保质期短、易腐败变质、时令性强等特点，以饭店、烧烤摊点、冷饮奶茶店等行业为重点，规范餐饮行业食品原料、半成品、成品的存储方式及后厨环境卫生、从业人员健康管理等情况，严格落实餐饮具洗消保洁制度和操作加工流程规范化。
二是加大监管力度。重点对冷食类食品加工、乳制品、豆制品、易腐易变质食品、畜禽肉类、水产品及其制品、冷冻食品等业态增加监管频次，加大执法力度，严肃查处加工销售过期变质食品、未明码标价以及散装食品未公示标签等违法违规行为。
三是强化宣传教育。深入宣传食品安全“两个责任”，分行业分领域组织开展培训约谈，督促镇（街道）、行政村落实食品安全属地管理责任，督促各餐饮服务单位落实食品安全主体责任，倡导安全健康饮食方式。
截至目前，已出动执法人员15余人次，检查餐饮服务单位26家次，食品销售单位13家，针对检查中发现的生熟食混放、垃圾桶未加盖、食品标识标签不规范、个别食品未明码标价等行为，执法人员逐一依法责令整改，并督促整改落实到位。
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