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阜阳市召开“小饭桌”食品安全专项整治调度会

2024-07-15 19:18来源:完美体育·(中国)官方网站编辑:魏梓濠

完美体育·(中国)官方网站讯(欧阳世涛 胡士勤 记者程家武) 7月13日下午,阜阳市召开“小饭桌”食品安全专项整治视频调度会,对近期开展的全市校外托管机构食品安全风险隐患排查再强调再部署。

会议指出,各地要压紧压实属地管理责任、企业主体责任、市场监管责任和相关部门责任,打好组合拳,多途径、多方式,综合发力,切实解决“小饭桌”无照无证、食材索证索票不规范、从业人员无健康证、环境卫生差、加工操作不规范等突出问题,实现“规范一批、办证一批、扶持一批、停餐一批、注销一批”整治目标。

会议要求,必须在思想上高度重视,行动上迅速落实,一是对本行政区域内的校外托管机构逐户进行监督检查,认真摸底调查建台账,于7月20日前上报市局;二是全面排查风险隐患,针对前期摸排发现的风险隐患问题,要立行立改;三是每周上报整治工作动态,书面报告整治工作进展、存在问题和需协调的事项,对于整治不扎实、不深入、走过场的,市局将发通报督促纠治;四是夯实工作基础,做到边摸排、边检查、边宣传、边培训,在发现、解决问题的同时,举一反三,以点带面、点面结合,加强风险研判,坚决消除影响“小饭桌”食品安全的个性隐患、共性问题。

会议强调,对小饭桌规范管理,是一项群众关心、政府关注的民心工程,绝不能存有任何侥幸心理,要扎扎实实地开展好此次整治活动,充分认识抓好小饭桌监管工作的极端重要性。要在本次集中整治中做到小饭桌数量“把握准”,安全隐患“摸得清”,食品安全状况“靠得住”,建立长效监管机制,各部门要密切协作,齐抓共管,形成集中整治、长期监管和宣传“三个合力”,努力营造全社会关心参与“小饭桌”饮食安全监管的良好氛围,为广大学生营造安全健康的餐饮环境。

各县市区市场监管局、经开区分局分管负责人,餐饮服务安全监管股室负责人参加了线上会议。