完美体育·(中国)官方网站讯（黄鹏程 记者程家武） 6月14日晨，随着考点铃声的响起，中考正式拉开帷幕，当涂县市场监管局执法人员依据职责分工紧张有序启动驻点保障工作。

一、在校园食堂实施驻点保障。执法人员对5个中考集中供餐点安排10名驻点人员开展现场监督，从早餐到晚餐全程监管，全天跟进食谱审核、食材采购、清洗、加工制作、供餐、用餐过程，还安排巡查组每天督导检查各个供餐食堂，在驻点监督基础上，全面监督检查学校食品加工过程。

二、在校园周边开展巡查执法。执法人员督促经营主体严格落实食品安全主体责任，强化食材管理，保证食品原材料干净、卫生、安全，严防夏季高温导致的食品腐败变质，严格做好餐饮用具、食品加工设备消毒保洁及食品留样等。结合中考期间消费热点，执法人员督促辖区各经营主体加强价格自律，依法诚信经营，依法依规实行明码标价，严禁哄抬价格、串通涨价、价格欺诈等行为，一经发现将严厉查处。

三、开展抽样检测提升监测防控力度。在严格把关中考食品每日检测查验工作，监督要求学校仔细查验食品原料检验合格情况，在查验的基础上，出动食品快速检测车和检测员每天开展食品原料快检，并组织第三方抽检机构每天对中考供餐食堂所使用的食品原料进行监督抽检，为考生食材上“双保险”。

四、运用“明厨亮灶”实施智慧监控。安排执法人员利用“互联网+明厨亮灶”系统开展线上巡查，及时发现现场操作问题并通报驻点人员跟踪处置；运用AI监测技术，对中考供餐食堂风险隐患问题进行抓拍，24小时实时监测中考供餐学校加工动态，随时提醒风险问题。

五、制定应急处置预案落实值班值守。确保能够有效防范和迅速妥善处置突发事件。畅通信息报告和投诉举报渠道，及时接受、处理涉考食品安全投诉举报。

当涂县市场监管局将持续加强中考期间食品安全重点领域、关键环节监督检查力度，实行巡查监督检查、驻点保障、线上巡查和应急值守，密切关注中考期间食品安全动态，及时消除食品安全隐患，切实保障考试期间师生用餐安全，为广大考生营造安全、和谐、稳定的考试环境。