完美体育·(中国)官方网站讯（宫静芳 记者程家武） 在当今日益激烈的市场竞争中，优化营商环境已成为推动经济高质量发展的重要一环。特别是在餐饮行业，一个健康、安全、透明的营商环境不仅能提升消费者信心，促进市场繁荣，更能够推动餐饮行业健康发展。淮南市田家庵区市场监督管理局不仅要关注餐饮环节食品安全问题，更要将其与营商环境建设紧密结合，致力于构建一个安全、便捷、高效的餐饮服务体系，为经济发展注入新的动力。

一是提供证前指导服务。在餐饮经营者正式申请办理食品经营许可证前，该局根据申请人意愿，事先提供一系列指导服务。这些服务包括但不限于相关制度制定的咨询、提前查看现场、审核设施设备图纸等。在证前指导过程中会结合餐饮单位的经营项目、场地大小等实际情况，指导其优化食品操作间的整体布局，告知经营者完善消毒保洁、洗消排水、防蝇防鼠等设施，确保餐饮服务场所布局合理、流程科学、设施完备，帮助申请人更好地了解许可要求和流程，确保餐饮服务场所符合食品安全许可条件。

二是加强信用分级监管。在对餐饮单位进行全覆盖检查的基础上，依托信用风险类别进行差异化监管。对于信用风险低的餐饮经营者，适当降低抽查频次，这类经营者能够自觉遵守法律法规，保障食品安全和服务质量，降低检查频次可以减少对他们的干扰。对于信用风险较高的餐饮经营者，则适当提高抽查频次，通过增加抽查频次，可以及时发现和纠正存在的食品安全问题，保障消费者的权益，也能够对餐饮市场形成一定的威慑力，促使餐饮单位自觉遵守法律法规，提高行业整体水平。同时对检查结果进行公示，动态调整风险等级。

三是科技赋能提质增效。探索“互联网+智慧监管”新模式，推进餐饮服务重点单位“明厨亮灶”，真正让广大群众对餐饮食品安全可体验、可参与、可监督；进一步畅通投诉举报渠道，建立健全责任清晰、运转高效、全程追溯、闭环管理的投诉举报受理机制，从快从速处理举报投诉线索，找准食品安全工作群众关注的痛点、难点问题，靶向施策、逐一解决，推进餐饮服务提供者自觉履行主体责任、公众积极参与社会监督，形成各方各尽其责、齐抓共管、合力共治的工作格局。

下一步，该局将继续深化营商环境改革，推动餐饮行业向更高质量、更高标准迈进，确保消费者能够享受到安全、健康、美味的餐饮服务，为构建更加美好的餐饮环境贡献力量。