完美体育·(中国)官方网站讯(王瑞 记者程家武) 为全面做好校外托管机构食品安全工作,切实保障广大中小学生的饮食健康和人身安全,郎溪县市场监管局积极开展校外托管机构食品安全集中专项整治,筑牢食品安全防线,为辖区广大学生群体饮食安全保驾护航。
一是开展摸底排查,建立监管台账。联合教体部门对全县范围内的托管机构基础情况进行全面摸底排查,详细记录了各机构的食品安全管理情况,实地摸底全县托管机构食品经营许可情况,建立完善监管台账。
二是加强宣传教育,提高责任意识。在前期摸排的同时,通过上门发放宣传资料,开展食品安全培训会等方式,普及相关法律法规、行业规范,强化食品安全意识。督促各托管机构严格落实食品安全主体责任,积极开展食品安全自查自纠,排查风险隐患,严防食品安全事故发生。
三是开展联合检查,严查违法行为。联合教体、住建、公安等部门,重点从校外托管机构经营资质、食品加工环境、操作过程、食品留样、进货查验、原料储存、餐饮具消毒等方面进行现场检查。查看是否严格落实食品原料采购索证索票、查验记录制度,餐饮用具清洗消毒管理、晨检制度、留样制度等情况。对检查过程中发现的管理制度不健全等问题要求立即整改。同时,督促经营者严格落实食品安全第一责任人的主体责任,严格执行食品安全自查等各项食品安全管理制度,切实保障托管机构食品安全。此次检查共计出动执法人员55人次,检查托管机构17家,检查中发现食品安全制度不健全、“三防”措施落实不到位等隐患22处,现场督促整改,下达责令改正通知书5份,有效规范了托管机构的食品安全管理。
四是建立长效机制,巩固整治成果。在专项整治工作的基础上,进一步完善了校外托管机构食品安全监管制度,建立了长效管理机制。通过定期巡查、随机抽查,持续加大监督检查力度,同时对整改结果进行“回头看”,强化跟踪督办,确保校外托管机构食品安全问题整改到位。
下一步,郎溪县市场监管局将继续加大对托管机构食品安全工作的监管力度,不断完善监管制度,提高监管水平,持续有效推进校外托管机构食品安全工作。