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安徽省望江县市场监管局:聚焦三个力度 全面护航校园食品安全

2024-05-07 16:42来源:完美体育·(中国)官方网站编辑:魏梓濠

完美体育·(中国)官方网站讯(何赵强 章蕾 记者程家武) 今年以来,为落实好《校园食品安全排查整治专项行动实施方案》的总体要求,望江县市场监管局在全县范围内大力开展自查、排查、互查行动,为校园食品安全保驾护航。

宣传先行,提高整治指导力度。在进行地毯式排查的同时,通过上门宣传,开展食品安全培训会等方式,普及相关法律法规、行业规范,强化校园食品安全责任人食品安全意识,要求食堂承办者自查自纠,对潜在隐患做到早发现,早整改。截至目前,已开展校园食品安全培训会13次,发放宣传材料670份,培训1456人次。

注重质效,强化制度落实力度。成立校园食品安全整治专班,开展县级抽查和乡镇交叉互查。以“四不两直”的形式,采取随机问询、查阅资料和现场检查等方式,对学校食堂、学校食堂承包企业等校园食品安全责任主体开展“穿透式检查”。对照校园食品安全排查整治专项行动重点任务和“排查清单”,围绕学校主体责任落实、规范食堂操作、鼠类生物防治、餐饮具清洗消毒等方面开展重点检查。全县完成抽查、互查39次。

强调闭环,确保查改协同力度。对校园食品安全普遍存在的问题和薄弱环节以及互查中发现的问题,进行专项指导,形成工作问题清单并实时跟踪整改情况,联系各相关单位加强自查自纠、举一反三、立整立改,同时对已经整改的问题进行后续复查,台账清销,形成工作闭环。活动开展以来,发现问题174项,建立了12个食品安全风险隐患问题清单,整改完成率100%,完成专项抽检43批次,暂无不合格报告。