“来！大家跟我一起来把手机摄像头对准手里火腿肠的条形码......”台上监管人员话音刚落，“嘀嘀嘀”的声音此起彼伏。台下食品经营户们一边拿出手机扫码，一边感叹：“赣溯源真是方便呀，我一直以为高科技好难哩！”

为增强食品安全监管统一性和专业性，江西省市场监督管理局建立了食品安全大数据平台——“江西省食品安全溯源平台”（简称“赣溯源”）。然而在实际使用和操作过程中，乡镇食品经营户却认为“高大上”的平台不接地气，因不会使用而备受困扰。

近日，赣州市赣县区市场监管局韩坊市场监管分局组织了一场“接地气”的培训会，邀请辖区内餐饮餐饮企业、学校食堂和超市的食品安全管理员共计38人，面对面进行“赣溯源”平台使用培训。

在培训会上，监管人员围绕平台上每个模块进行了通俗易懂的讲解，理论教学的同时，现场还进行了一对一、手把手实物教学，有问题现场提出，立即解答，在一问一答的互动中让每一位食品安全管理员完全掌握平台的使用方法，切实提升了培训实效。

参训的食品安全管理员在现场操作后不禁感慨：“监管干部现场教，我们拿着手机现场学，包教包会，原来过去觉得复杂难懂的平台包含了这么多功能，‘赣溯源’不仅保障了我们的食品安全，还让我们感受到了大数据时代的高效和便捷。”

不仅是韩坊市场监管分局，赣县区市场监管局各基层分局结合工作实际，纷纷采取上门指导、集中培训、线上答疑、模拟教学等灵活多样的方式做好“赣溯源”平台的使用培训工作，确保食品经营户们不仅学会，更要用好“赣溯源”平台。下一步，该局将继续做好“赣溯源”平台的推广使用工作，指导食品经营户用好平台的商品备案和自主考试等功能，让食品安全监管更加智能高效，不仅“高大上”，更要“接地气”，打造共建共治的数字监管新模式。