近日，经国务院批准，商务部等9部门联合印发《关于促进餐饮业高质量发展的指导意见》（以下简称《指导意见》），明确要加快制定完善预制菜相关标准，持续开展预制菜风险监测和评估，进一步严格预制菜食品安全监管。同时引导金融机构提升风险定价能力，为餐饮经营主体发放信用贷款，完善餐饮业信用体系，推进信用监管。
据悉，《指导意见》主要从7个方面提出22项具体政策措施。在优化餐饮业营商环境方面，《指导意见》提出，规范清理涉企收费，严肃查处餐饮领域以安装设备、开展认证认定、购买指定保险等名义开展的各类涉企乱收费行为。
同时，拓展投融资渠道，引导金融机构提升风险定价能力，为餐饮经营主体发放信用贷款。发挥商标质押功能作用，鼓励金融机构扩大知识产权质押融资惠及面。发挥行业协会等组织作用，健全银企对接机制，为餐饮经营主体融资提供便利。支持符合条件的餐饮企业在境内外上市、发行信用类债券，利用多层次资本市场融资。
在规范经营秩序上，《指导意见》提出，及时查处强制消费、强制“扫码点餐”等违规行为，保障消费者合法权益。督促餐饮经营主体依法依规做好个人信息保护，保留人工服务和传统支付方式，不得拒收现金。加强反垄断监管，依法查处餐饮领域不公平竞争行为。完善餐饮业信用体系，推进信用监管。
此外，在监管层面，《指导意见》要求各地加强政策解读、资源整合和信息共享，细化配套措施、做好统计监测，依法打击餐饮领域恶意“索赔”、敲诈勒索等行为，营造良好氛围，促进餐饮业高质量发展。
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