为切实做好校园食品安全监管工作，有效保障广大师生身体健康和生命安全，湖州市市场监管局提前部署、高位推动、深化培训、全面排查，守护好秋季开学“第一餐”，计划于9月30日前完成全市高校、中小学、幼儿园食堂全覆盖检查。截至9月2日，全市已出动执法人员341人次，检查学校（含幼儿园）食堂187家。从检查情况看，经过暑期改造提升，学校（含幼儿园）食堂设施配置大幅度得到充实，食品安全状况总体良好。

市局

近日，市局党委委员、副局长卢华带队，先后深入湖师院、湖职院等学校食堂，以“四害”消杀，“三防”设施配备、清洗消毒设备配备等为重点开展检查，督促学校全面清扫食品处理区和用餐场所，加强食堂挡鼠板、防虫网的设置和规范使用，全面检修、清洗、消毒食品加工、贮存、冷藏冷冻、餐用具清洗消毒等设施设备，全面掌握从业人员动态信息，全力守护好校园“舌尖上的安全”。

吴兴区局

吴兴区局利用暑假窗口期对新建、改建、扩建的学校食堂进行现场指导，全面改造提升硬件基础。对145家学校食堂的241名“两员”开展培训，对高校进行卡位培训，提升责任意识。于开学前完成学校阳光厨房、物联感应的全量排查维护。全面复查示范食堂，突出示范建设成效。联合多部门、多群体全维监管，拓宽家校共治覆盖。截至目前，已对40家学校食堂开展检查，发现问题2个，已完成闭环整改。

南浔区局

南浔区局全面开展秋季开学期间学校食堂食品安全专项检查。部分学校假期开展校内食堂硬件设施提升改造，执法人员加强指导服务。就学校食堂从业人员持证情况、食品加工制作流程、环境卫生、索证索票、食品留样和餐饮具消毒等重点环节进行检查，截至目前，检查学校30家，发现问题10个，均现场整改到位。加大对校园周围200米范围内的食品经营单位的检查力度，确保无超过保质期、“三无”、包装标识不符合规定等食品，保障师生食品安全。

德清县局

德清县局抢抓学校暑假窗口期，督促学校加强“三防”及餐具清洗消毒设施设备提升，暑期累计56家学校食堂完成改造提升。引导撤并学校办理食堂许可注销手续，完善“校园食安智治”应用数据，对学校、学校食堂、委托管理服务企业等信息进行全面自查维护。联合县教育局组织开展全县校园食品安全集中培训会，培训269人。开学以来检查学校29家，发现问题19个，现场整改15个，限期整改4个。

长兴县局

为有效预防食品安全事故发生，保障师生饮食安全，长兴县局集中时间开展全县秋季开学学校食堂食品安全检查，及时发现消除食品安全隐患。重点对学校食堂内部清洁卫生管理、食材加工制作、餐饮具清洗消毒、食品进货查验、食品留样、索证索票、“三防”设施等进行了检查。截至目前，共检查学校食堂10家，发现问题4个，现场已落实整改。

安吉县局

安吉县局对全县中小学、幼儿园食堂及校园周边200米内餐饮服务单位进行全覆盖检查，截至目前已开展前端配送督导检查34次，检查学校及幼儿园食堂63家、周边餐饮服务单位89家，发现并整改问题175个。对4家配送公司进行全方位监管，杜绝问题食材进入学校配送流程。制作并下发《学校食堂食品安全操作规范》，组织食品安全管理人员业务培训，共培训213人。督促31家食品安全总监和食品管理员变更的学校及时更新校园食安智治系统中人员信息。

南太湖新区分局

南太湖新区分局对辖区内学校食堂开展食品安全专项检查，重点对学校食堂管理制度、食堂证照、从业人员健康证明、环境卫生、食堂设施设备、食品原料进货查验及索证索票、食品贮存、食品留样、餐饮具消毒、明厨亮灶实施情况等进行详细检查。对存在的问题予以指出并现场整改到位，及时消除食品安全风险隐患，全力保障返校师生的饮食安全。共检查食堂12家，发现问题5个，均完成整改。