为解决当前学校大宗食品集中配送管理过程中存在的食品安全问题隐患，从源头保障学校食材供应质量安全，泸州市市场监管局组织对市内部分校园食材供应商开展了食品安全检查和执法抽样。

突击检查“找问题”。以“四不两直”形式对泸州江之阳配送有限公司、泸县振兴乡村服务集团供应链有限公司等集中统配供应商和其他供应商共计12家单位开展突击检查。在突击检查中，细看入库验收、索证索票、配送台账等资料，详查食材采购来源、存储条件、物流配送等环节问题隐患，力争在真实经营状况下，帮助企业找出问题，提出合理化建议，督促企业完成15项问题的闭环整改。

执法抽样“查隐患”。现场委托第三方检测机构(四川国检检测有限责任公司)对供应商配送仓库中大米、鸡蛋、白砂糖、红油豆瓣、豇豆等大宗食材进行执法抽样，总计抽检食材19批次，其中大米6批次、鸡蛋1批次、蔬菜1批次、调味品4批次、干货香料7批次。重点选取农残、重金属等食品安全指标和部分产品质量标准进行重点检测，其中1批次大米产品质量指标检测不合格，其余样品均检测合格。

依法处置“促提升”。对检查中发现涉嫌经营不合格食材的2家学校食材供应商开展后续调查处置，并依法立案查处，以“零容忍”的态度查处违法违规行为，做到整治一类行为、警醒一批企业、规范一个行业。同时向各区县食安委、市教育体育局发出“工作提示函”，提出5点建议：竞争择优选择供应商、加强供应商审核查验、实施年度综合评价、明确退出机制、学校加强进货查验，要求加强对学校食材供应商的管理，促进学校食材配送行业管理水平整体提升。

泸州市市场监管局相关负责人表示，下一步，市场监管部门将全面加强对学校食材供应商的监管，全力配合教育行政部门把好校园食材入口关、防范和消除校园食品安全风险隐患，全面守护校园师生身体健康和生命安全。(黄猛)