5月30日，针对近期网络热议的“喝完霸王茶姬新品心悸失眠”事件，霸王茶姬作出详细回应。霸王茶姬表示，检测机构华测检测出具的“万里木兰”产品成分检测报告显示，一杯“万里木兰”的咖啡因含量相当于一杯“拿铁咖啡”的咖啡因含量，可能是导致平时很少喝咖啡或者习惯喝淡茶的消费者在饮用该款奶茶后“睡不着”的原因。

检测报告显示，一份大杯（580ml）、热饮、不另外加糖的“万里木兰”整杯咖啡因含量约为235mg，而一杯同等规格的热“拿铁咖啡”的咖啡因含量约为237mg。由此计算，每100ml“万里木兰”咖啡因含量约为40.6mg；每100ml“拿铁咖啡”咖啡因含量约为40.9mg。

霸王茶姬表示，根据国家食品安全风险评估中心的建议，不同个体对咖啡因的敏感度及代谢存在明显差异。健康成年人每日摄入咖啡因总量不超过400mg，大约相当于3至5杯普通咖啡；孕妇或哺乳期女性不超过200mg/天。所以，一杯“万里木兰”的咖啡因含量并未超标，依然在人体每日摄入咖啡因建议值范围内。

不过，霸王茶姬也提示消费者，应尽量在白天饮用“万里木兰”，避免在即将休息前饮用。同时，霸王茶姬表示，研发团队正在研发一款低咖啡因版本的“万里木兰”，并在线向网友征名。

此次霸王茶姬的新品引发热议，很大一部分原因在于许多消费者并不知晓平时常喝的奶茶中含有咖啡因。事实上，无论是茶叶还是浓缩茶粉，本身就含有天然咖啡因。咖啡因还有一个名字，叫咖啡碱，它是从咖啡豆、茶叶、可乐果、瓜拿纳、可可豆等提炼出来的一种甲基嘌呤类生物碱。

在近期举办的“现代东方茶创新论坛”上，浙江大学茶叶研究所所长王岳飞同样做了相应的科普：“咖啡因在茶叶和咖啡中都存在，在茶叶当中的含量占2%—5%，咖啡豆里面只有1%—2%。但由于西方国家先定义了‘咖啡因’这一名词，因此国内消费者往往认为咖啡因只存在于咖啡中。”

2021年，国家食品安全风险评估中心发布《中国居民膳食咖啡因摄入水平及其风险评估》。报告显示，咖啡因可提高机体新陈代谢速率以及解除疲劳、有助于防止认知能力下降和预防阿尔茨海默病、帮助治疗青光眼、降低2型糖尿病风险、提高记忆力、改善肝功能等。

该报告建议，成年人每天摄入的咖啡因量不超过400mg。报告还显示，我国成年人的咖啡因摄入贡献率最高的依次为茶叶、茶饮料、奶茶和咖啡。

对此，霸王茶姬强调，一杯“万里木兰”的咖啡因含量并未超标，仍然在国家建议的每日咖啡因摄入量范围之内，请消费者放心饮用。同时也提醒消费者，不同个体对咖啡因的敏感度和代谢能力存在显著差异，建议根据自身情况适量饮用。（贺阳）