中国食品安全报讯（马思聪 记者黄永建）近日，吕梁市人大常委会副主任、孝义市委书记深入2家A级企业开展包保督导检查，并调研“放心午餐”工作。孝义市两位副市长同时参加调研。
督导组详细查看了企业食品安全总监和食品安全员的设置和职责等内容，现场查看了留样间、烹饪间、备餐间等环节的操作及工艺流程，听取了企业负责人关于公司运营情况、原料采购、食品快检、“互联网+明厨亮灶”建设等情况介绍，并根据包保督导“责任清单”“任务清单”，对企业“日管控、周排查、月调度”等工作制度落实情况进行全面督导检查。
督导组指出，压紧压实食品安全属地管理和企业主体“两个责任”，是贯彻落实党的二十大精神的具体举措，是当前及今后一个时期强化食品安全治理的一个重要抓手。食品安全是民生工程、民心工程，“放心午餐”更是暖心工程，要把广大师生身体健康扛在肩上、放在心上，全面落实“四个最严”要求，加快推进食品安全“两个责任”落地落实，为食品安全保驾护航；要严格落实配送标准，注重均衡营养、科学搭配、合理膳食，确保广大学生吃得舒心、吃得健康。要强化责任意识，加强对食品生产经营主体的监管和指导，进一步做好食品安全、服务质量、科学管理等工作，在食品进货、材料储存、食品加工以及环境卫生等方面加强监管，真正把“放心午餐”好事办好、实事办实，共同守护孩子们的健康成长。
督导组强调，要坚持品质第一、安全第一，建立健全责任体系，完善风险防控机制，按规定配置食品安全总监、食品安全员并严格按照标准做好食品安全管理工作，进一步筑牢食品安全防线，为消费者提供安全、健康的优质食品。
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