中国食品安全报讯（敖杰 记者朱定荣）近日，福建省市场监管局到南平市延平、建瓯等地督导检查食品安全“两个责任”落实工作。省局督导组通过座谈交流、查阅资料等方式，了解南平市食品安全分层分级包保工作机制和落实责任清单、任务清单情况，听取了食品安全“两个责任”落实情况，查看了食品生产经营主体分级台账、承诺书和责任书等档案资料。
督导组一行随机抽取A、B、C、D级企业（涵盖生产企业、超市、学校食堂、餐饮单位等）12家，进行了现场督导检查，要求食品生产经营者强化食品安全主体责任意识，严格执行食品经营相关制度，把食品安全风险降到最低。
督导组对南平市规范统一设置“食品安全两个责任监督信息公示栏”，在各生产经营主体醒目位置公示包保干部、食品安全总监和食品安全员信息等举措给予肯定，并就食品安全属地管理责任、企业主体责任落实以及包保干部的履职尽责等问题提出了指导性的建议。
下一步，南平市将根据督查组的指导意见，更加扎实做好食品安全“两个责任”落实工作。
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