中国食品安全报讯（徐勇 李枭潇）为全面压实学校食品安全主体责任和部门监管责任，切实保障广大师生饮食安全。2月8日起，四川省眉山市青神县市场监管局按照市县统一部署，结合“春雷行动2023”组织开展春季学校食品安全专项检查，全力守护好春季开学师生“第一餐”。
专项检查以督促学校落实“两个责任”为重点，检查学校食品安全校长第一责任人、食品安全总监、食品安全员配备和责任落实情况，推动落实学校食品安全“日管控、周排查、月调度”工作机制有效建立并运行。
同时，专项检查突出问题导向，从食品采购、贮存加工、餐饮具清洗消毒、场所和人员卫生管理、食品快检与留样等环节逐一开展检查，查看供货商资质档案、食品进货台账、食材快检结果、大宗食品检验检测报告、食品留样记录等资料，并对发现的问题隐患建立一户一档，实行清单化管理，督促学校限期整改逐一销号。
据了解，专项行动开展以来，共出动检查人员136人次，已检查学校28家，下达监督意见书28份。下一步，青神县市场监管局将持续坚持校园食品安全日常监管与专项整治相结合，做到日常监管不放松，让常态化监管发挥全天候效用，筑牢校园食品安全防线，切实保障师生用餐安全。
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