中国食品安全报讯(王顺芳)2023年春季新学期伊始,秦安县委副书记、县长到包保中学调研督导食品安全工作,进一步压紧压实食品安全属地管理和企业主体“两个责任”,深入推动分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制落实。
督导组在现场听取了校园食品安全工作的有关汇报,并对照包保《任务清单》的要求,实地查看了学生用餐环境,向窗口工作人员问询食堂菜品的种类和价格,详细了解了校园食堂建设、从业人员资质、学生就餐安排、食品卫生管理等情况,同时对推进食品安全“两个责任”机制落地、落细、落实提出进一步要求。
督导组强调,“两个责任”是落实食品安全党政同责的重要举措,是对食品安全责任制的拓展和深化,要坚决贯彻落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”重要指示精神,抓紧抓牢学校食品安全责任和包保责任,筑牢校园食品安全防线,全力保障校园食品安全;学校要认真履行食品安全主体责任,进一步健全校园食品安全管理机制,强化食品安全风险管控,及时排查和消除学校食品安全隐患,要不断提升软硬件设施,全力做好食品采购、运输储藏、烹饪配餐、食品留样、餐具清洗消毒等环节工作,切实保障师生“舌尖上的安全”;各有关职能部门要按照“分层分级、精准防控、末端发力、终端见效”工作机制要求,强化政治意识和责任担当,认真履行食品安全监管职责,持续加大食品安全日常监督管理和专项整治,提升从业人员食品安全意识和自我管理水平,从严从实抓好校园食品安全各项措施落实,全面推进食品安全“两个责任”落实落细。