中国食品安全报讯（韩阳）为进一步贯彻落实习近平总书记“四个最严”工作要求，推进食品安全“两个责任”工作走深走实，切实消除食品安全风险隐患，赤峰市市、县、乡、村四级领导干部对包保食品生产经营企业开展了2023年首轮食品安全督导检查，保障全市食品安全“两个责任”工作“开门红”。
开年以来，已有1692名包保干部对5891家食品生产经营单位进行了督导。包保干部对企业生产经营场所环境卫生、人员健康管理、进货查验、餐饮具清洗消毒等情况进行了仔细检查，详细询问了食品安全日常管理情况，查看了食品安全管理体系是否完善、食品安全员是否配备、“日管控、周排查、月调度”工作制度是否落实到位等，并督促企业规范生产经营行为，确保食品安全主体责任落实落细。
包保干部在现场督导中发现部分企业存在食品相关制度不健全、操作不规范、未按规定全面落实索证索票制度，从业人员健康证过期、餐饮单位从业人员操作不规范、生产经营场所卫生环境不整洁、未开展食品安全相关培训、“日管控、周排查、月调度”工作制度落实不到位等问题近200条，在现场对发现的问题进行了登记，并通报辖区市场监管部门依法进行处理。市场监管部门对包保干部反馈的问题高度重视，及时开展现场检查监督企业进行整改，对于涉嫌违法的依法严肃查处。
下一步，赤峰市食品药品安全委员会办公室将进一步健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制，扎实推进“两个责任”工作贯通联动、落实落地，推动各级包保干部常态化开展督导，以更细措施、更实工作、更严作风，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。
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