中国食品安全报讯（胡思宇 记者李黎）日前，南京市六合区召开“安心棠食”大讲堂2023年首场培训会暨六合区校园食品安全“两个责任”培训会。
会议进一步督促学校落实食品安全主体责任，强化主要负责人食品安全责任，规范食品安全管理人员行为，明确食品安全总监和食品安全员职责，为新学期校园食品安全工作开好局。会上，南京市产品质量监督检验院总监从校园食品安全主体责任总体目标、主要任务、实施步骤等方面作解读，有力增强校园食品安全意识，为平安校园建设奠定良好基础。
会议指出，校园食品安全关系到亿万家庭的幸福和国家民族的未来，六合区市场监督管理局将联合区教育局持续推行学校食堂“日管控、周排查、月调度”智慧管理模式，即食品安全员每日根据学校日管控清单进行检查；学校食品安全总监根据周排查风险管控清单、结合日管控检查等情况形成每周食品安全排查治理报告；学校主要负责人根据学校落实主体责任定人定岗履职情况，召开月调度会议，形成每月食品安全调度工作机制，落实好日常的管理和监督。
会议强调，全区各学校要切实增强学校食品安全责任感和紧迫感，以更加扎实有效的工作和更加果断有力的措施强化学校食堂食品安全管理，切实解决好当前存在的突出问题，确保在校师生的饮食安全，要牢固树立问题意识，切实履行学校食品安全“第一责任”，推动校园食品安全水平再上新台阶。
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