中国食品安全报讯（毛贇程 记者黄永建）为建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制，压紧压实食品安全属地管理责任和企业主体责任。日前，阳泉市政府副市长、市食安委副主任带队深入包保主体，现场调研督导食品安全“两个责任”工作机制落实情况。市食安办副主任、市市场监管局党组书记、局长陪同检查。
督导组实地察看医院食堂烹饪间、派餐间、洗消间、就餐区等重点区域，详细了解食堂员工健康管理、食材储存、环境卫生、餐具消毒等情况，对照督导任务清单对食品安全总监和食品安全员配置、食品安全相关制度的制定与实施、食品安全“日管控、周排查、月调度”台账建立等内容进行了逐一查看，并听取医院负责人关于食堂管理、餐食供给标准、物资储备以及食品安全“两个责任”工作机制落实情况的汇报。
督导组指出，食品安全事关民生，医院食堂要本着全心全意为人民服务的宗旨，严格执行好食品安全相关法律法规要求，为广大医务工作者和患者提供高质量餐食。督导组强调，各级各相关部门要严格落实食品安全属地管理责任，按照“四个最严”要求，强化责任意识、加大监管力度、督促问题整改，切实提升食品安全风险防控能力，守护好群众“舌尖上的安全”。各食品生产经营单位要进一步强化主体责任意识，完善食品安全风险管理制度，配足配强食品安全总监和食品安全员，严格把好采购关、加工关、人员关、责任关，做出群众满意的温暖餐、营养餐、服务餐，确保大家吃得健康、吃得放心。
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