中国食品安全报讯（李洪革 记者黄永建）为全面落实食品安全分层分级、精准防控、末端发力、终端见效工作机制，督促食品安全属地管理责任和企业主体责任落实落地，1月13日，市委常委、秘书长对包保学校的食品安全工作进行现场督导，市食安办主任、市市场监管局党组书记、局长及市教育局等相关负责人员陪同。
督导组查看了学校食品安全智慧化监管平台，实地检查餐厅、食品留样间等地的卫生及管理情况，详细了解食品安全“两个责任”工作机制落实、食材采购与进货验收台账、学生用餐、学校食堂工作人员健康管理等情况，并就督导检查中发现的问题提出整改要求。
督导组强调，食品安全“两个责任”工作机制是贯彻落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”要求的重要制度成果，各级、各部门要高度重视，对照任务清单，抓好工作落实，做好问题整改；要建立健全食品安全质量管理体系和“日管控、周排查、月调度”工作机制，落实好进、出食材的全过程质量控制，织牢织密食品安全防护网；要对本企业职工进行食品安全知识培训，对食品安全总监、食品安全员进行法律、法规、标准和专业知识培训、考核，形成权责明确、分工合作、齐抓共管的工作格局，营造良好工作氛围；要强化数智赋能，加快食品安全监管信息化建设，提升食品安全监管效能。市场监管、教育等部门要增强责任感，发挥部门职能，落实好监督、管理责任。企业主体要全力做好食品安全等各项工作，不断提升我市食品安全治理体系和治理能力现代化水平。
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