中国食品安全报讯 春节将至，为进一步压紧压实食品安全属地管理和企业主体“两个责任”，推动食品安全工作末端发力、终端见效。近日，酉阳县各级包保干部以上率下、坚守一线，狠抓工作落实，通过多种形式对食品生产经营主体开展督导工作，全力筑牢食品安全防线。

高位推动，强化党政同责

县委、县政府高度重视落实“两个责任”工作，成立县委书记、县长任组长的“双首长”制食品安全工作领导小组，充分发挥基层党组织的战斗堡垒作用，将推动工作作为“一把手”工程来抓。县委、县政府领导先后10余次作出批示，提出要求，县委常委会、县政府常务会议分别听取有关落实“两个责任” 工作的汇报，审议并通过了《酉阳自治县建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制 推动食品安全属地管理责任落地落实实施方案》。召开全县落实食品安全“两个责任”工作推进会，通报前期工作开展情况及存在问题，并对下一步工作进行了安排部署。县委书记、县长带头包保，21位县政府领导班子成员主动承担71户A级包保主体的包保任务，并陆续到包保主体开展了第一次督导工作。1月8日县委书记率先垂范，对酉阳二中开展督导。1月10日县长对酉阳一中开展督导，分管副县长对酉阳职中开展了督导。

快速推进，强化上下联动

通过召开全县“两个责任”专题会、工作推进会等，全力抓好文件传达学习，研究贯彻落实措施，将建立A、B、D三级包保主体台账和县、乡镇（街道）、村社三层包保干部责任清单作为基础工作全力推进。县食药安办组建工作专班统筹安排，集中办公，实体化运行，全面摸清底数落实工作，组织对辖区食品生产经营主体分布、规模、业态等全覆盖摸底调查，细化分级标准，将全县7978户包保主体分成A、B、D三级（A级主体71户、B级主体1832户、D级主体6075户），并一一对应印发给各乡镇（街道）。各乡镇（街道）快速响应，参照成立领导小组，设立工作专班，落实乡镇（街道）包保干部371名，村（社区）包保干部815名，明确包保干部职责和任务，把握时间节点，对标对表抓推进，顺利完成了建立责任清单和签订承诺书等工作，有序推进首次督导工作，目前已对1568户包保主体进行了督导。

细化措施，强化督查通报

强化宣传培训，通过印发业务指南、建立微信群和召开专题会议等方式，从出台背景、主要内容、实施步骤、工作要求等方面对《方案》详细剖析，重点讲解如何检查包保主体，怎样发现问题并督促整改，确保各级包保干部深刻领会《意见》实施的重大意义、内容实质，主动协调做好包保干部与包保主体食品安全总监、食品安全员以及包保干部联络员的衔接，切实提升包保干部履职能力。组建督查工作组，建立通报约谈机制，对照督查清单，将落实“两个责任”工作情况纳入食品安全工作重要督查事项，摸清实情、传导压力、解决问题、推动落实，对进展较快的乡镇（街道）予以表扬和奖励，督促其他乡镇（街道）学习借鉴、加快推进。