中国食品安全报讯（刘丹 记者梁计）为深入贯彻落实彭州市食品安全委员会关于印发《彭州市建立健全分层分级精准防控机制 压实食品安全责任实施方案》的通知，推动食品安全属地管理责任和企业主体责任落地见效，1月11日，彭州市市场监督管理局敖平市场监督管理所积极响应，联合敖平镇人民政府开展集中宣传培训，敖平镇11个村（社区）及政府相关包保人员18余人参加会议。
会上，敖平市场监管所重点围绕国务院食安委《关于建立健全分层分级 精准防控末端发力终端见效工作机制 推动食品安全属地管理责任落地落实的意见》（以下简称《意见》）和国家市场监管总局60号令《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，从食品安全包保责任体系、各级包保任务和具体应用操作等方面对敖平镇村（社区）干部进行了培训。同时，宣讲人员从食品安全法律法规、食品安全标准、食品安全风险防控相关基础知识方面进行讲解，确保包保干部具备《意见》要求的履职能力，进一步督促各包保干部强化食品安全意识，明确自身责任清单。同时，敖平市场监管所与各包保干部相互衔接、贯通运行，合力打通责任落实“最后一公里”。
此外，敖平市场监管所围绕《食品安全法》《四川省农村自办群体性宴席食品安全管理办法》《四川省小作坊、小经营店及摊贩管理条例》等相关条文，从原料管理、加工制作过程、食品留样、餐用具清洗消毒、三防措施、从业人员管理等方面对村（社区）食品安全管理员开展培训，有效推动各村（社区）落实督导责任。
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