中国食品安全报讯（徐迎春 记者程家武）近日，国务院食安委出台了《关于建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制 推动食品安全属地管理责任落地落实的意见》和市场监管总局《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》（总局60号令）。2022年9月27日，国务院食安委召开全国食安办主任会议，部署落实推动食品安全属地管理责任和企业主体责任落地落实。金安迅速将会议精神传达到全区各级党政领导干部，积极组织贯彻落实。

一是锁定一个目标。金安区食安办印制《致全区党政领导干部关于食品安全“两个责任”工作一封信》，并发放到各级党委、政府和区直各部门，并在各大会议上对规定文件进行重点学习。市人大常委会副主任、区委书记专门对“两个责任”作出批示，指出要切实提高站位，加强统筹协调，推进齐抓共管，全力守护“舌尖上的安全”。区委、区政府主要领导也对“两个责任”做了重点强调，并下达相关工作要求。

二是组建一盘棋局。全区上下联动，形成一盘棋的工作思路。区食安办成立“两个责任”工作领导组及工作专班，与“守查保”工作专班无缝对接，将“守查保”专项整治作为“两个责任”落实的重要组成部分，两个专班互通互联，工作同步开展。建立考核评价体系和奖优罚劣机制，将落实“两个责任”与乡镇街、区直部门年终各级领导干部绩效考核结合起来。各市场监管所、各乡镇街重点对辖区食品生产经营户进行清查摸排，分级精准防控，对辖区包保人员进行分类统计分层落实，确保食品安全找得到人、查得清事、落得了责。

三是建立一套机制。金安区制定印发实施方案与细则，建立健全食品安全包保责任与任务承诺制，包保干部同本级党委、政府、村（社区）级党支部主要负责人签订《食品安全责任与任务承诺书》，建立健全食品安全包保责任清单与任务清单，同时实行食品安全包保督查清单制度。

四是讲清一件事情。2022年11月3日，金安区召开全区推进食品安全“两个责任”培训会，全区68家B级企业负责人、食品安全总监、乡镇街食安办主任和经办人员、区食安委成员单位分管负责人、各市场监管所负责人共计200多人参加。会议重点解读落实“两个责任”四层包保具体内容，并对党委、政府和企业进行相应培训和讲解，会上还举行了食品安全总监任命及宣誓，同时按照时间节点对下一阶段工作进行部署。截至2022年11月8日，全区已经完成对2711名党政干部，7103户食品生产经营主体的培训任务。

五是铆紧一股劲头。按照省市工作部署，根据前期精准摸排的数据，全区建立健全了分层分级、层级对应的食品安全包保责任清单和任务清单。市、区、乡镇（街道）、村（社区）四层包保干部对A、B、C、D四级食品生产经营者实施层级对应包保，建立健全“完善安全管理体系、抓好常态化防控、强化应急处置、加强宣传和培训”的食品安全包保任务清单。截至2022年12月15日，全区1990名包保干部完成对全区5993家食品生产经营企业第一轮包保督导工作，督导完成率100%。截至2022年12月20日，金安区已经全面完成全区22个乡镇街C级企业“两个责任”督查工作。督查完成率100%。

六是展现一揽成效。金安区采取有效措施落实“两个责任”，进一步完善食品安全责任制，压紧压实属地管理责任与企业主体责任，建立健全分层分级、精准防控、末端发力、终端见效工作机制。风险防控更加科学精准，食品安全治理能力进一步提高，食品安全整体水平和群众满意度大幅提升。

下一步，金安区将从组织领导、社会共治、重点任务、培训指导、包保质量等方面入手，积极探索管理新模式，全面提升食品安全“两个责任”的工作实效。