中国食品安全报讯 2022年9月22日，国务院食安委印发《关于建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制推动食品安全属地管理责任落地落实的意见》，市场监管总局公布《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，重庆市云阳县以创建国家食品安全示范城市为抓手，积极推进食品安全“两个责任”工作机制在基层落地落实，取得了一定成效。

一是制定实施方案，出台责任清单，压紧属地责任。县委、县政府主要领导亲自部署，对落实“两个责任”作出批示，印发《云阳县建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制推动食品安全属地管理责任落地落实实施方案》，县“四大家”30名领导率先垂范，417名乡镇领导干部和1100名村（社区）干部主动履职，包保全县10263户主体。包保主体和包保干部责任清单已经全部建立完毕，食品安全责任与任务承诺书已全部签订完毕，目前正在开展第一轮督导。出台《关于细化落实乡镇（街道）食品药品安全监管工作职责的通知》，制发食药安全监管工作责任清单，片区市场监管所和乡镇（街道）食药安全监管职能进一步厘清。

二是实施三块牌子三场活动，压实主体责任。上墙食品安全信息公示牌10263块，企业主体信息更亮化；上墙食品安全宣传墙挂19000余块，创建宣传氛围更浓厚；上墙食安保险参保公示卡3523户，群众消费更放心。发放履行食品安全主体责任档案袋，入袋落实食品安全主体责任公开承诺书、食品安全总监和食品安全员任职文件、食品安全日周月自查台账、食品安全知识手册和食品安全正负面清单，让企业落实主体责任看得见、摸得着、可操作。开展全覆盖食安知识宣讲活动380场次，食品生产经营企业更加“知责”；开展抽考提能活动，组织食品生产经营者开展“线上+现场”抽考9300余户次，食品生产经营企业更加“提能”；开展交流观摩活动26场次，直观感受食品安全标准是什么、应该怎么做，食品生产经营企业主动“比学赶超”。

三是加强“两个责任”与监管责任衔接，实现“三责”融合。将全县1万余户食品生产经营主体划入475个网格管理，食品安全协管员任网格长，属地负责协管员聘用、管理、考核、补助，县市场监管局为协管员统一添置工作衫、工作牌和工作包，定期开展专题培训和业务指导，实现监管责任和属地责任有机融合。成立食安监管综合办公室，配置智慧监管显示大屏，实现食品安全监管的可视化、数据化和精准化，建设“互联网+明厨亮灶+AI智能识别”1100余家，常态化开展网上巡查，向市场主体推送问题6900余条，并全部整改到位，实现了部门监管责任和企业主体责任的互通融合。建立县市场监管局、辖区市场监管所、乡镇（街道）食药安办、包保干部四级联络工作机制，建立微信工作群，定期推送“两个责任”相关工作信息。同时市场监管所干部分片联系乡镇（街道）包保干部，加强食品安全“两个责任”工作业务指导，对包保干部发现的问题及时沟通处理，实现监管“闭环”。