中国食品安全报讯（曹丹丹 记者纪红霞）为认真贯彻落实国务院食品安全委员会关于落实食品安全“两个责任”工作安排部署，河北省秦皇岛市市场监督管理局会同市教育局召开全市A级餐饮单位落实食品安全主体责任工作推进会，进一步夯实全市A级餐饮单位食品安全主体责任，推动“两个责任”落实，助力全市国家食品安全示范城市创建工作深入开展。
会议对全市餐饮服务单位如何落实食品安全主体责任监督管理规定并有效开展“日管控、周排查、月调度”工作进行了细致讲解；从强化领导责任、加强宣传教育、严格人员管理、狠抓制度落实等重点环节，对校园食堂、校外集中供餐单位落实食品安全责任，严控校园周边食品安全风险提出明确要求；对国务院食品安全委员会关于落实食品安全“两个责任”工作安排的重要意义进行详细讲解，对餐饮单位落实食品安全主体责任的紧迫性、重要性和必要性进行重点强调。
会议要求，全市A级餐饮单位要严格落实食品安全主体责任相关措施，发挥好示范引领作用，用实际行动助力全市创建国家食品安全示范城市创建工作。
会议由秦皇岛市市场监管局餐饮安全监督管理科相关负责同志主持，海港区、北戴河区市场监督管理局，开发区、北戴河新区分局主管副局长、餐监科长；燕山大学、秦皇岛对外经贸、东北大学秦皇岛分校、河北科技师范学院、河北环境工程学院、河北建材职业技术学院、秦皇岛职业技术学院及企业的食品安全总监参加了会议。
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