中国食品安全报讯 春节将至，食品消费市场产销两旺，为进一步推动食品安全“两个责任”有效落地，强化食品生产企业主体责任，防范化解食品安全风险，消除食品安全风险隐患，切实保障辖区地产食品质量安全。2023年1月4日，彭水县市场监管局召开食品生产企业食品安全主体责任集体约谈会。
会上，县市场监管局党组书记、局长强调，食品关乎生命，安全重于泰山，各企业负责人思想上必须高度重视，明确自身的主体责任，明确企业是食品安全生产的第一责任人，同时就全面压紧压实、抓紧抓牢食品生产企业主体责任和企业负责人安全责任进行了详细的安排部署。
会议要求，企业首先要尽快查漏补缺，建章立制，形成规矩，责任明确，执行到位，确保管理提质提效；其次岗位之间要良性互动，相互学习，好的经验相互借鉴，坏的行为要坚决抵制，以此形成良好氛围，减少甚至杜绝食品安全不良违法行为；另外，管理人员要坚持以问题为导向，以标准为准绳，善于提前发现安全问题，提前消除风险隐患，力争食品安全“零”事故，确保食品安全形势总体稳定。
据了解，县市场监管局近期将组织执法人员对各大企业食品安全主体责任落实情况进行全方位的监督检查，对发现的违法行为将严格立案查处，尤其对不符合食品安全标准的产品要求企业必须及时召回，严防严控流入市场，有效保障广大消费者“舌尖上的安全”。
会议现场，共33家食品生产企业签订了食品安全主体责任承诺书。
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