完美体育·(中国)官方网站（王力平 记者梁计）今年以来，四川省蓬溪县大石市场监督管理所坚持问题导向，找差距、查不足、补短板、堵漏洞，确保食品安全“两个责任”落实落细、常态长效。

对照“四个最严”找差距。今年以来，该所分别组织景区餐饮、学校和养老机构食堂等重点单位召开风险研判会，剖析当前食品安全存在的问题和差距，安排部署近期食品安全重点工作。对照食品安全“四个最严”要求逐项剖析问题、逐个分析隐患，确保食品安全隐患不留一处死角，确保企业主体责任落实到位。

对照“党政同责”查不足。坚持综合检查、提问提醒、发放明白卡、随机抽查等多种措施，督促C、D级党政干部切实履行食品安全管理职责，确保国家、省、市、县关于食品安全工作的决策部署贯彻落实落细。1—4月，累计抽查了鸣凤镇等4个乡镇、6名干部食品安全属地管理责任落实情况，并将检查发现的问题，及时反馈乡镇政府主要负责同志。

对照“工作缺失”补短板。围绕“群众最不满意十件事”，开展食品餐饮行业乱象整治。针对性地开展了禁止非法野生动物交易、长江流域禁捕、反食品浪费、整治农村假冒伪劣食品等专项行动，进一步强化食品安全监管力度，督促落实“日管控、周排查、月调度”制度，着力优化食品经营和餐饮服务市场环境。1—4月，共发现食品安全隐患和问题7处，目前已全部销号整改到位。

对照“风险清单”堵漏洞。针对食品安全薄弱环节，社会反映强烈、群众投诉举报集中的突出问题，重点整治农村、中小学校园（含托幼机构）、旅游景区景点、农贸市场等区域，紧盯白酒、食用植物油等村镇居民生活必需品的加工小作坊，重点排查假酒、来源不明的进口冷链食品、回收油、非法添加等违法行为，防范系统性风险，堵住安全漏洞。