完美体育·(中国)官方网站讯（肖姗 记者梁计）为进一步加强养老机构食品安全监管工作，创造良好的餐饮环境，切实保障老人的饮食安全，3月27日，遂宁市安居区市场监督管理局召开了养老机构餐饮食品安全约谈会及主体责任培训会，辖区内17家养老机构负责人和食品安全员参会。
会议通报了全区养老机构餐饮食品安全专项检查中发现的食品安全隐患问题，对养老机构食品安全主体责任落实进行了培训。会议强调，各养老机构要不断提高思想认识，落实好主体责任，养老院负责人要做好日常工作分工，确保责任到人；要健全组织机制，压实养老机构第一责任人的主体责任，增强责任意识，切实履行职责。
下一步，安居区市场监管局将持续加大日常监督检查力度，构建养老机构食堂食品安全监管长效机制，增强相关管理人员和从业人员食品安全意识，让入住老人吃得安心、吃得放心、吃得舒心。
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