完美体育·(中国)官方网站讯（高晓涵 记者李黎）为深入贯彻落实市场监管总局《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，全面压紧压实企业食品安全主体责任，进一步督促“三类人”（企业主要负责人、食品安全总监和食品安全员）做好“三件事”（日管控、周排查、月调度），近日，苏州姑苏区市场监督管理局石路分局开展食品安全主体责任落实主题培训。
“上下”同步，多手段答疑、解惑。线上，分局建立“金阊街道落实主体责任（三类人）”微信群，由“苏食安”小程序工程师以及分局食品条线执法人员组成“线上智囊团”，实时解答企业疑惑。线下，石路分局召开“金阊街道落实企业主体责任培训会”，邀请区市场监管局食品处以及“苏食安”小程序工程师为企业提供线下一对一辅导。
“内外”兼修，自查、检查两手抓。一方面，石路分局严格要求各主体自觉内部约束，及时自查、按期填报《每日食品安全检查记录》《每周食品安全排查治理报告》及《每月食品安全调度会议纪要》三本台账。另一方面，石路分局结合日常工作实施外部管控，对各主体上报的自查项目、风险隐患突击监督检查，及时分析研判食品安全风险情况，推动履职尽责，压实企业主体责任。
目前，石路分局已督促66名企业负责人、38名食品安全总监以及79名食品安全员签订《食品安全管理部门任命书》。现场帮助41家企业建立健全“日管控、周排查、月调度”工作制度。接下来，分局将继续加强食品安全监督管理，督促“三类人”做好“三件事”，坚决守牢食品安全底线，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。
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