完美体育·(中国)官方网站讯（陈道洲 张靓 记者程家武）为进一步压紧压实企业主体责任，贯彻落实《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，全力推动食品安全“两个责任”落地见效，近日，安徽省泾县食药安委办公室、泾县市场监督管理局组织召开企业落实主体责任现场观摩暨培训会，会议由县食药安委办公室主任主持，县食药安委副主任、副县长出席会议，全县各市场监管所负责人、部分食品生产经营单位负责人、食品安全总监等共计50余人参加会议。

安徽云岭星火旅游发展有限公司作为泾县落实“两个责任”示范企业，就落实企业主体责任作交流发言，重点介绍企业主体责任落实机制及突出亮点，同时带领参会企业现场观摩了公司落实企业主体责任相关制度规范，详细讲解各工序的风险点以及如何利用“日管控、周排查、月调度”制度对食品安全风险进行管控。现场观摩后，县市场监管局工作人员对《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》进行了详细解读及培训，作为A级包保主体的泾县泾川幼儿园负责人也就如何提升学校食堂的食品安全进行交流并作表态发言。县食药安委副主任、副县长强调，“舌尖上的安全”既是生活小事，也是民生大事，是关乎人民生活幸福感，安全感的民生要事，对现有工作予以了肯定和鼓励的同时，也对下一步的工作提出了具体的要求和指导。要求各级各部门、各食品生产经营企业要切实提升政治站位，建立健全食品安全主体责任落实长效机制，抓住企业主体“关键少数”，抓实重点工作统筹协调，坚决筑牢食品安全防线。

会议结束后，各参会人员纷纷表示，本次现场观摩及培训会议对他们落实企业主体责任工作有很大的启发作用，希望今后能够继续加强交流和协作，共同推进食品安全“两个责任”落实落细，为人民群众的健康和安全作出更大的贡献。通过本次会议，对全县食品生产经营企业落实企业主体责任起到了良好指导作用，明确了今后的工作方向。