完美体育·(中国)官方网站讯（张中明 记者程伯全）在推进落实食品安全“两个责任”工作中，为靶向发力更精准、终端见效成常态，近日，四川省平昌县紧紧抓住生产经营主体中的“关键少数”，创新建立食品安全主体责任“季报告”“年述职”机制，召开全县食品生产经营单位落实食品安全主体责任集中述职会。

会议传达学习了国家、省、市相关文件精神，通报了全县食品生产经营单位落实主体责任情况，现场听取了6名企业负责人和食品安全总监述职，个别企业作了检视发言，其他AB级主体作了书面述职。

会议指出，落实食品安全主体责任是法律法规的硬性要求，是贯彻落实“两个责任”的应尽之责，是保障食品安全的现实需要，要树立“人民至上、生命至上”的理念，用心用力用情抓好制度建设、人员配备、质量管控、隐患排查、教育培训各项工作，真正把食品安全主体责任记在心上、抓在手上、落实在行动上。

会议强调，要细化防控措施，建立企业主要负责人负总责、食品安全总监、食品安全员分级负责的食品安全责任体系，全面梳理风险点位，制定落实风险管控清单，真正把责任细化到岗位、任务具体到岗位、人员落实到岗位，把好采购、验收、储存、加工、检验等每一道关口。要加强工作保障，企业要为食品安全总监、食品安全员提供必要的工作条件、教育培训和岗位待遇，落实有文件任命、有阵地办公、有制度上墙、有待遇保障的“四有”要求，坚决防止出现“有责无岗”“有岗无人”等问题。要常态落实制度，建立并严格执行“日管控、周排查、月调度”机制，做到每日检查有记录、每周排查有报告、每月调度有纪要，切实守牢食品安全底线。

平昌县市场监管局、县商务局、县教科体局等部门相关负责人，56家A、B级主体及部分C、D级主体负责人（食品安全总监、食品安全员）参加会议。