完美体育·(中国)官方网站讯（李国永 记者程家武）为进一步建立健全“分层分级精准防控、末端发力终端见效”工作机制，筑牢食品安全防线。3月27日，安徽省蒙城县政府办、蒙城县食安办、蒙城县绩效评价中心联合行动，前往蒙城县三义镇、篱笆镇开展食品安全“两个责任”专项督查。

督查组先后在三义镇镇政府、篱笆镇政府听取镇食安办汇报食品安全属地责任落实情况的汇报，查看“食安包保”小程序平台，检查包保干部督导完成情况，督查镇“两个责任”专班机构、人员配备情况及工作开展情况。

随后督查组一行来到蒙城县三义高级职业中学、蒙城县七星学校，检查餐饮原材料储存情况、餐饮制作过程，对照包保任务清单，详细了解食品安全管理体系建设、食品安全总监和食品安全员配备、“日管控、周排查、月调度”落实情况。与学校负责人深入交流，详细了解学校食堂食品安全保障、学生用餐等情况，听取两所学校关于落实校园食品安全方面的工作情况汇报。

督查组对三义镇政府、篱笆镇政府及几家学校食堂落实食品安全“两个责任”工作给予充分肯定，同时，也对存在的不足和问题提出意见建议：一是强化组织领导，提高责任意识。充实“两个责任”专班力量，将工作落实到具体人员，统筹推进。二是强化学习培训，要求包保干部和食品安全员对食品安全法律法规和基本常识加强学习，及时开展“食安包保”小程序操作培训。三是要严肃督导，要严格按照任务清单，加强对重点领域、重点时间、重点环节的督导，对发现的问题要及时整改到位。

最后，督查组强调：食品安全大于天，落实食品安全“两个责任”工作机制是关于食品安全“四个最严”重要指示精神的具体体现，是防范化解食品安全风险隐患的重要举措。大家要提高站位抓好落实，主动担当作为，坚守安全底线，始终把人民群众身体健康和生命安全放在心上、抓在手中。