完美体育·(中国)官方网站讯（黄志成 记者程家武）为有效提升全市食品生产安全水平，督促食品生产企业落实主体责任，进一步推动食品安全“两个责任”落地落实，近日，安徽省芜湖市市场监管局举办企业落实食品安全主体责任现场培训会，全市各县、区市场监管局食品生产环节分管领导、监管人员和12家生产企业负责人参加培训会议。
本次会议分为三个部分：首先，由安徽同福集团股份有限公司食品安全总监介绍该企业实施《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》的经验和做法，以及同福集团的企业主体责任落实机制亮点突出，如建立了考核激励机制、建立了部门间的互查机制等，其“日管控、周排查、月调度”过程已融入企业自身质量管理过程中，并取得了较好的质量管控效果。其次，由益海嘉里（安徽）粮油工业有限公司、三只松鼠股份有限公司等11家企业负责人依次交流发言，就市场监管总局60号令实施中遇到的问题和解决方法进行充分讨论。最后是现场实操观摩，同福集团带领参会企业现场讲解各工序的风险点以及如何利用日、周、月制度对相关风险进行管控。
培训会现场集思广益、群策群力，有效解决了企业遇到的难点、痛点问题，取得了很好的效果。下一步，芜湖市市场监管局将以此次会议为契机，梳理总结先进经验和创新做法并进行全面推广，确保食品安全主体责任工作机制规范运行，促进全市食品产业健康、有序发展，为老百姓“舌尖上的安全”保驾护航。
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