种菜能像车间流水线一样，从头到尾全程自动化吗？近日，建成投产的河北省阜平县史家寨村的科技“豆致富”植物工厂，实景实况回答了这个问题。
在工厂生产车间内，只见一个个芽盘在智能自动化播种线上列队缓行，通过传送带先被机械手臂取出，再逐一放到苗床架上。在苗床架上经7天培育，芽苗菜达到收割条件后，再通过传送带被自动化设备收割、清洗，以待打包、上市销售。
据介绍，这家植物工厂去年8月启动建设，占地4000平方米，正式投入运营后，可日产芽苗菜3万余斤。
工厂中控室里，一名工作人员正聚精会神地注视着眼前的电脑。这台电脑，堪称工厂的“智慧大脑”，它集成了物联网、大数据、云计算等先进技术，能够实现对生产的全方位、智能化管理。工作人员只需通过智慧大屏，就能实时掌握芽苗菜生产车间的温度、湿度、光照等环境数据，并根据这些数据实时进行科学补水、补光，实现精准化、智能化作业。
另外一占地1500平方米的科技“豆致富”芽苗菜工厂，也正在该县城南庄镇进行同步建设。两个植物工厂都采用先进的立体层架栽植、土壤栽培技术，不施化肥和农药，通过严格的光照、湿度以及温度的控制，采用小分子团高能量水质处理设备，保障了生产的芽苗菜具备绿色无公害、保鲜时间长、根茎粗壮、口感清脆等特点。
芽苗菜工厂负责人王喜江介绍，随着土培芽苗菜大量上市，必将带动黄豆的大量消耗，预计需在当地及周边发展黄豆种植面积8000余亩，进而带动更多农户增收。（李秀芹 孙维福）
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