“采茶、摊青、炒茶、揉捻、烘焙是茶叶炒制工艺中最主要的5个步骤。其中，炒茶最为关键，同时现代制茶离不开电。”近日，来自安徽省安庆市岳西县响肠镇新浒村的村民胡应千对上门服务的国网岳西县供电公司（以下简称“岳西公司”）皖美共产党员服务队队员胡培源说。
胡应千是土生土长的岳西县人，从20世纪90年代开始制茶。2006年，他开始使用电炒茶机制茶。电炒茶机制茶让温度和火候实现了精准控制，人工成本大幅降低，产品质量也得到提高。
“自从全电制茶以后，我家每年收入从30万元提高到80万元，像我家这样的家庭作坊式茶厂在岳西有1000余家，基本都实现了电气化改造。”胡应千说。
岳西县茶树种植覆盖面积大，制茶企业十分分散，正式开始制茶前，岳西公司组织12支党员服务队共50余人上门宣传节能用电常识，动态跟踪了解茶农用电情况，全面摸排茶农、茶企用电需求，对申请新装、增容的茶农和制茶企业开通绿色通道，为茶企业提供充足的电力支撑。
同时，岳西公司为茶企车间等重要供电区域送去“零距离”的保电检修服务，检查配电线路、变压器负荷及空气开关、刀闸的正常分合情况，排查线路及配电设备老化情况，对控制箱用电设备“把脉问诊”，主动向茶农宣传春茶生产安全用电知识，确保春茶生产期间用上安全电、放心电。（林钟毓 方国军）
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