近日，上海市消费者权益保护委员会就多款冠以“农科院”“农大”之名的网红零食展开调查，结果发现部分产品名不副实，涉嫌“学历造假”，更有甚者，质量检测不达标。

美食刮起“高学历”之风由来已久，并且大多口感与品质有口皆碑，深受好评。近年来走红的爆款零食，如中国农科院的燕麦片、中国热带农科院的巧克力、云南省农科院的土豆片等，不少包装朴实无华，甚至“土到极致”，但配料表干净，有的还具有降脂、降糖等健康功效。在眼下“不仅要吃得饱更要吃得好”的消费趋势下，加之社交媒体的“安利”“种草”，主打健康风的“学院派”零食自然极具市场号召力。

“农科院、农大出品，肯定错不了。”——这是吃货们“买买买”的动力所在。可见，在美食领域，“高学历”美食已颇具品牌效应。“科技与狠活”，消费者谈虎色变。“农科院、农大出品”则被视为一股清流，为产品品质与食品安全提供了权威背书。“傍学历”有利可图，因而，一些商家扯虎皮拉大旗，侵害了消费者权益，也直接影响了农科院、农大的公信力。这与“阳澄湖大闸蟹”等地标产品遭遇“傍品牌”乱象，如出一辙。

事实上，各地农科院、农业高校早已不堪其扰。奈何，科研机构大多缺乏维权经验与策略，囿于人力、物力、财力限制，更是维权乏力。因此，处理食品领域“学历造假”乱象，仅靠这些高校院所自身是远远不够的。只有相关管理部门加强监管与执法力度，提高“李鬼”们的违法成本，净化市场、去伪存真，才能让消费者真正买到农科院、农大出品的好产品。

从某种程度上说，构建健康的市场环境，也是在培育有利于科技创新的土壤。一款农科院、农大美食出圈的背后，往往凝结着几代农业科技工作者在育种、栽培、加工等领域的付出与努力。当这些科研成果进入市场并得到了消费者的正向回应，必将进一步反哺农业科技创新，激励农业科技工作者做更多有用的科研、老百姓需要的科研，同时引领消费迭代升级，带动更多好产品问世。反之，不仅会引起消费者的误解，也很有可能会挫伤科研人员的积极性。

当然，食品领域同样不能“唯学历论”。农科院、农大出品，也并不一定是好产品与好品质的代名词。对于广大农业科技工作者而言，不能把研究成果锁在抽屉里，应当直面市场需求，让产业链连上创新链，加快科技成果转化，让更多“高学历”美食从实验室走向货架，成为消费者心中真正的爆款。（张辉）