冬吃萝卜夏吃姜。寒冬时节，有“小人参”之称的白萝卜，成了老百姓餐桌上的常见蔬菜。时下，正值白萝卜的采收时节，1月19日，在礼安镇马鞍山村萝卜种植基地内，萝卜青翠的绿叶铺满田野，织就一张碧绿的“地毯”。三五成群的村民正在300亩的白萝卜地里，采收成熟的白萝卜，一垄垄萝卜“破土而出”，颜色鲜亮、个头饱满、大小均匀，一幅冬日农忙丰收图呈现在眼前。

“我们这片萝卜产量有1200多吨，目前已经卖了800多吨，下周要把剩下的全部卖往北方市场。”马鞍山村副主任林贵果说。

萝卜产业是礼安镇农业优势产业之一。近年来，礼安镇依托自身资源优势，在嘉陵江礼安段沿线的河滩地大力发展萝卜产业，通过规模化种植、标准化生产等措施，引领萝卜产业提质增效，实现助农增收。

“我们在每年的9月种植第一批萝卜，次年的1月就可以全部卖完。紧接着，我们就陆续种植第二批萝卜，在4月左右卖完后，我们还要种植玉米等其他农作物，保证土地不闲置，一年四季皆丰收。”林贵果说。

通过几年的发展，礼安镇目前种植萝卜近万亩，亩产值在3000—6400元，通过采取“合作社+农户”的经营发展模式，每年可吸纳基地周边2000余人次就业。由于“礼安萝卜”营养丰富，肉质细嫩味甜，不仅深受重庆、上海、北京等国内消费者青睐，还远销韩国、俄罗斯等国家。

礼安镇镇长杜文表示：“接下来，礼安镇将依托江滩地优势，统一调型、栽植、销售，全面推行萝卜种植标准化、作业机械化、经营一体化，并积极与科研院校合作，培育绿色有机、高品质、无公害‘礼安萝卜’，进一步提升萝卜附加值，打响‘礼安萝卜’品牌，为全域推进乡村振兴跑出‘礼安加速度’，奉献礼安力量。”（贺小芹 杨凌霄）