“源头可追溯、去向可查询、责任可追究、安全有保障”，这是河北省涿鹿县近年来对农产品质量安全追溯体系建设的追求。涿鹿县是水果、蛋鸡生产大县，近年来，该县始终坚持绿色发展理念，以建设农业强县为目标，以保障公众消费安全为己任，加快农产品质量安全追溯体系建设，有效促进了当地经济的发展。

三级联动　织就一张安全网

在涿鹿县，活跃着一支乡镇监管员、村级协管员队伍。他们是农产品质量安全网上敏感的神经、明亮的眼睛。在采访中，一位乡镇监管员告诉记者：“县里会定期举办农产品质量安全县级、乡镇监管员和村级协管员素质提升培训班，让我们既当监督员，又当宣传员。”

接受培训后，三级监管人员各负其责，迅速行动，将食用农产品质量安全管控告知书、关于推行食用农产品产地准出与市场准入制度的公告、禁限用农兽药和非法添加物清单等张贴于村级公告栏进行公示，加大合格证制度及农产品质量安全宣传力度。

“层层负责，层层发力，上下联动，才能织就一张严密有效的质量安全保障网。”涿鹿县农业农村局相关负责人告诉记者，近年来，该县充分发挥县乡村三级农产品质量安全监管体系的作用，对全县蔬菜、水果、禽蛋、水产品合作社和企业开展全面摸排，不断完善生产主体名录库，积极鼓励具备条件的企业依托河北省农产品质量安全监管追溯平台建立电子档案，实现可追溯管理。

据了解，县农业农村局积极争取县财政资金购置追溯二维码打印机发放至电子追溯试点企业，指导企业依托省平台开具电子合格证，共免费发放二维码打印机37台。2023年，全县依托河北省农产品质量安全监管追溯平台建设电子追溯试点达到74家，省平台电子合格证开具达5.3万余张。

树立标杆　以示范引领发展

为确保蛋鸡产业高质量发展，涿鹿积极打造追溯标杆企业，发挥辐射带动作用，大力推广蛋鸡“合格证+电子追溯”的追溯模式。

据了解，当地标杆企业对所有蛋鸡养殖户实行统一管理，对蛋品质量从源头严格控制，统一印制新版合格证免费发放，指导蛋鸡养殖场户对每批次上市产品开具合格证，合作社收购鸡蛋时收取合格证并台账管理。

合作社通过建设独立的鸡蛋产品检测室，配备兽药精准速测设备，实行“先检测后入市”制度，对合作社上市的所有蛋品进行检测，通过了监测的产品将由省监管追溯平台再次开具电子合格证并张贴在产品包装箱上，随产品进入市场销售。

优质安全的产品带来了可观的经济效益。2023年，涿鹿县带证销售鸡蛋共计2400多吨，产值达到2160余万元，标杆企业带动50户养殖户户均增收6000多元。

可视化追溯　打造种养新模式

近年来，涿鹿县以栾庄苹果、生态粗粮和生态养殖为主，打造了三个生态可视化认养基地。用户通过“择优生态认养”微信小程序，不仅可以购买到绿色农产品，还可以认养果树。

“每个认养者不仅能吃到鲜美的有机富硒苹果，还能在溯源系统直接查看‘我的苹果树’近况，通过定期更新的认养视频追踪果树生长动态，看着它发芽、开花、挂果，体验苹果种植生产的每个环节。”栾庄村生态果园负责人介绍。

生态果园按照标准化规程进行改造，定期开展测土配方、病虫害专业化防治，推广应用绿色生态栽培技术，建立管护档案严格记录各类农事活动，每一棵果树都接入了河北省农产品质量安全监管追溯平台，全部实行源头赋码、一品一码。通过“互联网+直播+认养+溯源+可视化”，实现农产品绿色健康和全程溯源。通过手机认养一棵苹果树，体验远程种植的乐趣，已经成为一种新的潮流。

涿鹿县的可视化认养生态农业模式使消费者足不出户就可以溯源查询，吃到更加健康放心的原生态优质农产品，有助于做大做强当地特色产业，助力农业增效，农民增收。

2023年，可视化认养模式使苹果销售达6万余斤，产值达到38万元，带动32户脱贫农户入社，户均增收6000多元。目前，可视化土猪、土鸡认养也正在陆续上线中，完成后将继续扩大可视化追溯体系应用规模。（于涵阳）