近年来，姚安县在繁荣“花、牛、菜、果”市场上下功夫，加快市场建设步伐，培育做大基础市场，打造高原特色农业多层次、多环节转化增值的全产业链，形成投资活跃、购销两旺的产业发展新环境。

花卉无土化，花枝更招展。完成全县花卉产业发展规划，加快昆明花拍中心姚安优质货源集货中心建设，优质花卉种植面积面积达1.98万亩，高标准花卉温室基地达6780亩，“无土化”种植面积达6000亩以上。建成姚安花卉种苗研发中心并发挥作用，玫瑰生产周期由每年5至6茬增加到8至9茬，平均亩产值提高2至3倍。成功列入全省“一县一业”花卉特色县创建名单。全面启动姚安国际花卉农特产品展示交易中心建设，将姚安建成滇中花卉优质货源集货中心。年产精品鲜切花超5亿枝，每天100多万枝鲜切花畅销全国，实现全产业链综合产值15亿元。

养殖规模化，肉牛成品牌。以创建全省肉牛示范县为目标，规划108亩土地建设肉牛产业园区。持续加大“金牛贷”力度，扩大肉牛养殖规模，10头以上肉牛规模养殖户达814户、百头以上32户、千头以上1户，创建“一村一品”肉牛专业村10个、合作社41个、龙头企业2户、小微企业461户。完善县乡肉牛购销服务平台，引进上海云嘉食品有限公司，建设年3.5 万头肉牛屠宰加工厂。加快大牲畜交易市场建设，将姚安建成滇中肉牛交易集散中心。全县肉牛存栏194794头，肉牛出栏35210头，实现全产业链综合产值9.3亿元。

蔬菜有机化，食品更安全。充分发挥姚安坝子土地平坦、空气质量优良、无环境污染的优势，以打造弥兴镇有机蔬菜示范小镇为引领，投资4290万元实施弥兴镇有机蔬菜农场农业设施项目。做大做强“一盘菜”产业，实施好官屯镇农特产品展示基地建设项目。烟菜套种模式深入推广，魔芋、晚秋豌豆种植面积不断扩大，山药种植形成规模，魔芋繁种产业发展壮大。建成一批绿色有机示范基地和数字农业化示范基地，将姚安建成滇中有机蔬菜集货中心。草海蔬菜基地获粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地认证，有机蔬菜种植面积达6000亩，蔬菜复种面积达17.4万亩，蔬菜产业实现全产业链综合产值9亿元。

水果特色化，味道更可口。出台《姚安县“十四五”特色产业发展规划》，优化特色水果产业结构和布局，统筹抓好特色水果产业。按照“果去皮、果变汁”要求，精深加工核桃、石榴、葡萄、杨梅等特色水果，高质量打造水果和绿色食品加工基地。草海仓储冷链物流中心投入使用，交易额达2200万元。全县水果种植达4.5万亩，水果产量达1.36万吨，实现全产业链综合产值4亿元，逐步将姚安县建成滇中特色水果交易集散中心。（王家谊）